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  • Orfeo - Negroamaro IGP Puglia - 2015
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Il nome del vitigno deriva da due parole indicanti entrambe il colore nero, la latina NIGRA e la greca MAVRO, utilizzate in abbinamento per sottolineare l’intenso colore nero, scuro, sia della buccia dell’uva che del vino ottenuto.

È la varietà più diffusa nelle province di Lecce e Brindisi e partecipa, in forma prevalente, alla maggior parte dei vini rossi e rosati di queste due province. Negli ultimi anni è diventato importante per i consumatori oltre che per le eccellenti caratteristiche organolettiche anche per l’aspetto salutare dovuto all’alto contenuto di resveratrolo.

Orfeo è pieno, armonico, dal profumo intensamente fruttato ed etereo. Ha tannini complessi sul palato e un’acidità perfetta combinata a sapori di spezie e prugna.

Viene prodotto da vigneti di 'Alberello Tipico Pugliese' situati in una zona che da Taranto arriva fino a Brindisi, esposta alla brezza dello Ionio e dell’Adriatico.

La vendemmia viene effettuata alle prime ore dell’alba, seguirà una macerazione per 12/15 giorni con rimontaggi e successivamente si proseguirà con la pressatura soffice delle vinacce. La fermentazione termocontrollata sarà a 25° C.

Prima di diventare Orfeo dovrà effettuare l'affinamento di 3 mesi in acciaio, 12 mesi in barriques di rovere francese e americano e 3 mesi in bottiglia.

Alcool 14,5% Vol.
Temperatura 18° C
Affinamento 3 mesi in contenitore acciaio inox, 12 mesi in barriques di rovere e 3 mesi in bottiglia
Formato: 1200cl - 2015

€ 350.00

Formato: 300cl - 2014

€ 47.00

Formato: 150cl - 2014

€ 30.00

Formato: 75cl - 2015

€ 16.80

Note di degustazione

Orfeo ha un colore rosso rubino con tendenza al granato; il suo bouquet è ampio e speziato, con sentori di frutti di bosco; al gusto è rotondo, pieno, morbido ed equilibrato.